Parité dans les cépages entre un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Arômes de boisé léger, petits fruits rouges et noirs. Structuré mais rond, ce vin est harmonieux et souple avec une belle finale.
France
Une micro récolte, des vinifications d’exception et un élevage hors normes de 31 mois en barriques pour une vin ‘exception
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Personnalisation de bouteilles de champagnes pour vos cadeaux d'affaires, événements d'entreprises avec un sticker haut de gamme. (Ref. sk433)
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Le vin : La cuvée L'Assemblage du domaine Pertois-Moriset est un champagne harmonieux, minéral et gourmand issu d'un parfait équilibre entre Chardonnay et Pinot noir. Celui-ci s'exprime donc avec une légère vinosité parfaitement contrebalancée par beaucoup d'élégance. Des notes fruitées d'agrumes, de pomme verte et de poire s'accompagnent au palais de succulents arômes d'amandes fraîches, de brioche et de pain grillé. L'ensemble est aérien et soutenu par une bulle très fine. La patte Pertois-Moriset est donc bien présente, oscillant entre fraîcheur et gourmandise. Un champagne idéal à l'apéritif et vers lequel on revient TRÈS aisément ! Le domaine : La maison Pertois-Moriset se situe à Mesnil-sur-Oger, au cœur même de la Côte des Blancs. Créé par Yves Pertois et Janine Moriset en 1951, le domaine familial est aujourd'hui dirigé par Cécile, la petite-fille de ces derniers, au côté de son mari Vincent. Doté d'un peu plus de 20 hectares, le vignoble évolue sur deux terroirs distincts
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