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Rosé Cassiopée

Rosé Cassiopée
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Descriptif

50% Mourvèdre 40% Grenache noir 10% Syrah Ce vin est fait de mourvèdre, grenache noir et syrah, issus de sols argilo sablonneux, situé au pieds des Albères et du pic Canigou, Il accompagnera aussi bien vos apéritifs que vos grillades.

  • Vins
  • Cassiopee
  • Cassiopee Rose
  • vin rosé

Domain icon Fabricant/ Producteur

DOMAINE SPIAGGIA

66300 Passa - France

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Vin rosé format 3 Litres 'rosé'

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D’ici et pas d’ailleurs, ce Rosé est à l’image du Roussillon haut en couleur, complexe et attachant… un peu soulant aussi à forte dose…

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Cépages : Grenache 95%, Carignan 5% Age des vignes : 12 ans Terroir : Argilo-calcaire Vendange : Machine Dégustation : • Robe : Rose intense • 1er nez : intense sur le boisé • 2ieme nez : fruits rouges mûrs • En bouche : rafraîchissant, minéral et rond • Caudalie longue Accord mets/vins : •Plats régionaux épicés, • charcuteries fumées • grillades parfumées Garde : 2 ans Vinification : Pressurage direct. Moûts refroidis rapidement pour conserver les arômes. Débourbage naturel au froid. Vinification et élevage rapide en demi-muid de chêne français.

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Robe rose pâle lumineuse. Notes de fruits rouges et de fruits des bois (fraises, mûres), de fruits secs (abricots), de biscuits et de viennoiseries. Ciselée, la bouche est aérienne, très désaltérante et offre une très belle finale.

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