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L'orge fourragère est connue pour sa combinaison ultime de nutriments et de substances bioactives, de vitamines et de microéléments, qui contribuent à une bonne activité vitale. Lorsqu’elle est ajoutée aux fourrages mélangés, l’orge stimule l’amélioration de la santé et de l’endurance du bétail. Les animaux digèrent mieux l'orge que l'avoine. Nourrir l’orge. L'orge est couramment donnée au bétail sous forme de céréales et de fourrage. L'orge fourragère, dont le grain est utilisé pour la consommation directe du bétail, est généralement sélectionnée sur la base de caractéristiques physiques, telles que la rondeur du grain et des poids spécifiques élevés, en plus de nombreux caractères de qualité nutritionnelle. L'orge (Hordeum vulgare L.) est l'une des principales cultures céréalières. Avec 150 millions de tonnes produites en 2009, la production de grains d'orge se classe au quatrième rang derrière le maïs, le riz et le blé (FAO, 2011).