YBERT ET FILS

La société YBERT & Fils est une plateforme de mareyage qui vend des poissons, des crustacés et des mollusques en gros.La société est située sur St Etienne du Rouvray , où nous avons ouvert une nouvelle plate-forme logistique depuis le 01 Avrils 2014 , dans le but de répondre aux mieux à une demande du marché et surtout répondre à une sécurité alimentaire qui est indispensable aux yeux de nos clients , c’est pour cela que nous mettons en place actuellement avec notre responsable qualité l’ISO 22000.Notre plate-forme fait 1000 m2 frigorifié respectant la chaîne du froid dès l’arrivé des produits jusqu’à leurs acheminements chez nos différents clients.La structure emploie 35 personnes à temps plein. Elle dispose d’une flotte de 26 véhicules de moins de 3.5 tonnes.Ainsi, l’établissement a 3 types d’activités, à savoir :  Une activité de transformation : Les catégories de produits concernés par cette activité sont les poissons entiers ou vidés qui subissent les traitements suivants : - Eviscé