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Eaux de vie de cépage - Allemagne

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KOTHE DESTILLATIONSTECHNIK GMBH

Allemagne

Dans le secteur de la production d'alcool et de la distillation, l'entreprise Kothe est incontournable depuis plus de 40 ans. De l'idée jusqu'à la dernière vis, nous produisons des installations de distillation sophistiquées au plus haut niveau technique, toujours adaptées aux besoins spécifiques de nos clients internationaux. La qualité jusque dans les moindres détails. De la petite distillerie amateur aux distilleries artisanales, en passant par les distilleries sous contrôle ou les distilleries de vodka et de whisky, chacune de nos installations de distillation est conçue sur mesure et fait partie de ce que l'on peut attendre de mieux en matière de technique de distillation. Toutes nos distilleries sont fabriquées à la demande du client après une consultation intensive. Nous tenons particulièrement compte de la matière première à traiter et élaborons, outre l'installation de distillation, des plans de traitement complets. Nous vous proposons également une gamme complète d'accessoires, du petit alcoomètre à l'installation de remplissage et d'étiquetage. Nous planifions des distilleries de céréales ou de mélasse ainsi que des distilleries de fruits clés en main, depuis la recommandation de plantation d'arbres jusqu'à l'achèvement et au stockage, en passant par l'empâtage et la distillation. Nous pouvons également effectuer une analyse sensorielle de vos distillats. Vous pouvez nous envoyer des échantillons si vous n'êtes pas sûr de pouvoir les présenter à un concours ou simplement pour avoir un avis indépendant sur la qualité. Notre équipe d'experts se réjouit de vous accueillir !

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FISCHER FERMENTGETRÄNKE GMBH

Allemagne

Fischer Fermentgetränke GmbH - L'entreprise Fischer Fermentgetränke GmbH a été fondée en 2013. Notre tradition familiale de fermentation de mélanges d'herbes et de thés existe cependant depuis 1898. Nous sommes donc considérés comme l'une des plus anciennes manufactures de kombucha au monde. Cela rend nos produits uniques sur le marché. De par notre tradition, nous nous efforçons d'utiliser des ingrédients de la plus haute qualité issus de l'agriculture biologique contrôlée (certification Ecocert DE-ÖKO-005). Grâce à notre expérience de plusieurs dizaines d'années et à nos connaissances accumulées depuis quatre générations, nous développons régulièrement de nouveaux produits pour nous et nos partenaires commerciaux. Notre production de kombucha n'a pas changé depuis 1898. La philosophie fondamentale de la famille Fischer est d'utiliser des ingrédients de qualité supérieure dans un processus de production et de mise en bouteille naturel. Dans notre production artisanale traditionnelle (manufacture) de kombucha, nos herbes et recettes de thé sont fermentées à partir de nos propres cultures. Le sucre nécessaire à cet effet est ainsi entièrement consommé (<0.5 g/L). Nous renonçons aussi délibérément à la pasteurisation, au traitement thermique et à la filtration. Ainsi, nos cultures restent actives après la mise en bouteille et développent naturellement le gaz carbonique dans la bouteille.

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LIVAM GMBH

Allemagne

L'entreprise LIVAM GMBH, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Distillerie d'alcool et d'eaux de vie - machines et matériel. Elle est également présente dans les secteurs Epuration de l'eau - appareils et installations, distillateurs, épuration des eaux, Epuration de l'eau - appareils et installations, et équipements distillation. Elle est basée à Düsseldorf, Allemagne.

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