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Ferments lactiques - Belgique

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FROMAGERIE DES ARDENNES

Belgique

Grâce à quelques producteurs locaux produisant un lait d’une qualité remarquable, la fromagerie est en mesure de proposer une large gamme de produits laitiers biologiques; yaourts bio étuvés, yaourts bio brassés, fromages au lait cru, fromages blancs, fromages frais, crème fraîche et beurre. Grâce à une technique moderne appliquée à des méthodes traditionnelles et à l’utilisation de ferments lactiques sélectionnés, les produits bio fabriqués par la FROMAGERIE DES ARDENNES développent des qualités gustatives exceptionnelles, comme en témoignent les nombreux prix qu’elle a obtenus, à savoir; Coqs de Cristal dans le cadre de la foire agricole de Libramont, médailles d’or au concours de fromages belges du Château d’Harzé, médaille d’or et d’argent au concours Fromawall à Namur, …
ORTIS

Belgique

L’entreprise familiale Ortis développe, fabrique et distribue des produits de phytothérapie. Elle vous emmène à la découverte des plantes et substances actives naturelles utiles pour optimiser votre digestion, votre énergie, votre mémoire, vos articulations ou votre joie de vivre. Cette méthode douce et naturelle est basée sur l'extraction du principe actif d'une plante (càd les molécules présentes à l'intérieur de leurs organes : racine, tige, feuille, fleur, plante entière), et son incorporation ensuite dans des gélules, liquides, poudres, comprimés, etc... Certains adeptes consomment également la plante fraîche ou séchée sous forme de jus concentré ou infusions. Catégories de produits : articulations, calme & Sérénité, circulation, détox, digestion, drainage, ferments lactiques, immunité, lécithine de soja, mémoire, os, propolis, protection cellulaire, transit intestinal perturbé, voies respiratoires, vitalité.
AGORA SANA

Belgique

Des produits naturels biologiques, physiologiques et phyto les plus actifs et les plus récents en élevage, alimentation et sport. Agora Sana : une solution naturelle pour la santé animale... Agora Sana est spécialisé dans les solutions naturelles, elle apporte confort et bien-être pour chaque animal, elle développe des produits spécifiques pour chaque espèce animale. Agora Sana utilise principalement des produits à base de plantes, de ferment lactique céréalier et met l’accent sur la digestion et le stress renforçant ainsi vitalité, rentabilité et performance elle travaille aussi en synergie avec les vétérinaires, gages d’un conseil adapté, scientifique et responsable. Agora sana s'occupe aussi du bien être humain.
GELBOPHARMA

Belgique

GELBOPHARMA distribue une large gamme de compléments alimentaires, d'alicaments, de cosmétiques bio, d'huiles essentielles et de tisanes ou thés selon l'Esprit GELBOPHARMA, votre meilleure garantie en termes de qualité et de service. Produits : produits de la ruche, compléments alimentaires, cosmétiques biologiques, tisanes et thés biologiques, huiles essentielles, ferments lactiques et herbes aromatiques.
TOMEGA SA

Belgique

Tomega sa, votre partenaire dans la transformation et la valorisation du lait. Nous fournissons le matériel ainsi que les fournitures aux professionnels, artisans, écoles et particuliers. Nous vous informons et vous aidons à choisir au mieux le matériel en fonction de vos besoins. Nous disposons d’une gamme de machines construites entièrement dans nos ateliers. Baratte, presse à fromage, thermoscelleuse, table d’égouttage, table, étagère, … Le tout sur mesure pour satisfaire l’ensemble de vos demandes. Conception et construction belge en Inox 304 Aisi (résistant à la corrosion des acides lactiques). Nous disposons également d’une gamme complète de machines professionnelles qui couvrent l’ensemble des opérations pour la transformation du lait. Nos partenaires sont sérieux, Européen et fournissent du matériel de haute qualité. La gamme comprend les pasteurisateurs, cuves à fromages, écrémeuses, conditionneuses, turbines à glaces, mixer, et le petit matériel. Nous pouvons assurer l’entretien et la réparation de l’ensemble des machines proposées. Nous distribuons également des produits conventionnels et bio tels que, des fruits sur sucre pour yaourts, des ferments, des présures, des épices, des faisselles, des étamines, des accessoires de fabrication pour fromages, des instruments de mesure, des désinsectiseurs, matériels HACCP, produits de nettoyages enzymatiques biodégradables, des emballages, des matières premières (sucre, sels, flans, farines, etc.)

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GALACTIC

Belgique

Forte de ses 20 années d'expérience, la société belge Galactic est réputée mondialement pour sa production d'acide lactique et autres produits de fermentation. Active à ses débuts essentiellement dans la conservation des aliments destinés à la consommation humaine, la société s’est diversifiée pour rentrer sur les marchés de l’alimentation animale, des soins de santé & aux personnes, de l’industrie ainsi que des bioplastiques. Elle propose une vaste gamme de produits : acides, sels & mélanges, esters & amides, protéines, fermentats et cultures. Mais également un service sur mesure de développement de nouveaux produits (location d’équipement & laboratoire, soutien technique et administratif au développement de molécules, production pilote) grâce à ses infrastructures de recherche et développement, nouvellement installées sur Bruxelles. Grâce à sa maîtrise de la chimie lactique, la société est à même de remplacer toute une série de produits dangereux pour la santé et pour l’environnement.
THT

Belgique

THT sélectionne et produit des micro-organismes tels que bactéries lactiques (Bifidus, Lactobacillus, Streptococcus, ) et autres levures (Saccharomyces boulardii, ...). Utilisations principales: Probiotiques: pour la fabrication de compléments alimentaires ciblant l'équilibre de la flore intestinale, la stimulation des défenses naturelles et autres applications en gastro-entérologie, gynécologie, ... Ingrédients alimentaires: cultures starter pour la charcuterie, la boulangerie, ... THT fournit tant des cultures pures en vrac que des produits finis sous forme galénique par exemple et ce, tant en très petits qu'en très grands volumes. THT réalise également des produits dérivés, issus de fermentations particulières, tels que soja fermenté, extrait de papaye fermenté et autres extraits de végétaux fermentés.

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