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Boutargue de thon - Import export

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KOSKAS & FILS

France

La boutargue Koskas est née de M. KOSKAS Chalom en Tunisie (rue des Tanneurs à Tunis), puis s'est transportée à Paris, rue Ramponeau. C'est en 1991 sous l’impulsion de M.KOSKAS Jacques que la première enseigne exclusivement consacrée à la vente de boutargue ou poutargue (oeuf de mulet ou de thon séché) vit le jour en France avec pour slogan le « Roi de la Boutargue ». Cette première boutique était à la fois un magasin de vente mais également le lieu de fabrication. La boutargue pouvait être achetée selon la taille de l'oeuf que ce soit au kilo ou en paquet. À l’image d'un magasin de chaussures ou chaque personne choisit en fonction de sa pointure, ici chaque acheteur pouvait choisir en fonction de la taille de sa gourmandise. C'était également le lieu de rendez-vous des grossistes qui venaient se servir directement sans intermédiaires. En 1997, la demande de boutargue étant de plus en plus importante, Jacques décide de s'agrandir et de se doter d'un laboratoire plus performant pour sa fabrication de boutargue et d'une seconde boutique. C'est ainsi que vit le jour la boutique de la Vilette au 6 avenue Corentin Cariou. L'enseigne dispose désormais d'une plus grande variété de produits liés à la boutargue (boutargue)
DIAMOND HAVYAR

Turquie

L'entreprise DIAMOND HAVYAR, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Produits aquatiques divers. Elle est également présente dans les secteurs boutargue de thon. Elle est basée à Istanbul, Turquie.
ÇAPARLAR ŞAP

Turquie

L'entreprise ÇAPARLAR ŞAP, est un Détaillant, qui travaille dans le secteur Tubes et tuyaux en cuivre. Elle est également présente dans les secteurs boutargue de thon, et machines à café à 1 groupe. Elle est basée à Bingöl, Turquie.
LE FUMOIR DE PROVENCE

France

Le Fumoir de Provence, entreprise familiale depuis 2 générations. Nous sommes producteurs de poissons fumés, sans colorant sans conservateurs et sans additifs. Une offre large de poissons frais, et poissons fumés. (thon, saumon, espadon, truite, boutargue, cabillaud, crevettes, huitres, moules, lieu noir, églefin, seiches, loup de Méditerranée, daurade de Méditerranée, loup de mer, et bien d'autres ...)
OSMAN DE COMMERCE

Tunisie

exportation poisson frais selon la saison thon rouge/ bar /dorade royale / mulet / boutargue

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