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Viandes rouge - Espagne

Espagne
  1. RESTAURANTE EL ANCLA

    Espagne

    L'entreprise RESTAURANTE EL ANCLA, qui travaille dans le secteur Restaurants, traiteurs et livraisons de repas. Elle est également présente dans les secteurs viandes rouge. Elle est basée à Madrid, Espagne.

  2. CONSERVAS RAJOPE

    Espagne

    Nous sommes une entreprise familiale qui se consacre à la déshydratation, l'élaboration et la commercialisation de fruits et légumes, raisins secs, oreilles de pêche et piments rouges. Par ailleurs, nous nous employons à fabriquer des conserves végétales comme des asperges en conserves, pêches au sirop et des piments piquillo. Nous y intégrons des saveurs nouvelles à partir de nos produits traditionnels comme la viande de piment de chorizo, la viande de piment rouge, la compote de fruits et les reines claudes marinées au brandy.

  3. BALKIS GOURMET SL

    Espagne

    Balkis Gourmet est une entreprise pensée et mûrie pendant plus de dix ans. C’est lors d’un voyage dans les montagnes de la Sierra Nevada, à Grenade, en Espagne, il y a 15 ans, qu’est né ce projet. Nous avons délibérément choisi de produire une charcuterie gourmet de luxe. Cette production est naturelle et biologique. Tous nos produits sont issus des parties les plus nobles de l'animal et d’épices de premier choix.Nous travaillons principalement les viandes rouges: bovins, ovins, caprins. Ce sont des animaux vivants en liberté et nourris grâce à une alimentation naturelle.Nous refusons les animaux nourris industriellement et élevés en batteries. Toute la production est réalisée dans le village de Cumbres Mayores, un «pueblo» situé dans les montagnes de la Sierra de Aracena. Région mondialement reconnue pour ses salaisons et plus particulièrement le jambon de Pata Negra.Balkis Gourmet a créé le premier séchoir naturel Halal au monde pour l'affinage de tous ses produits. Cette «Bodega» permet de sécher nos salaisons de façon traditionnelle par le vent de la montagne adjacente au village.Fabriqués selon un savoir-faire traditionnel, les produits Balkis Gourmet ont pour particularité d’avoir une saveur unique grâce aux méthodes de fabrications traditionnelles et ancestrales.Toutes nos viandes proviennent d'animaux vivants, ayant été élevés avec des aliments naturels et en pâturages dans les prairies et montagne de la région. Nous créons tous nos mélanges d'épices.