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THEMAS

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THEMAS est une société spécialisée dans l’audit des chais, des caves et domaines, la prévention des risques organoleptiques ainsi que dans la distribution de matériel vinicole.THEMAS travaille autour de la question des risques en milieu vinicole en partenariat avec un laboratoire d’analyses fines.Des solutions existent pour tous les problèmes de contaminations.Nous vous accompagnons dans la construction et la rénovation des chais, analysons et préconisons en amont les matériaux et produits qui seront utilisés pour une maîtrise maximale des risques.THEMAS distribue Clayver en France.Clayver est une cuve en céramique conçue spécifiquement pour la vinification et l’élevage du vin, fabriquée artisanalement en Italie. Le matériau est imperméable aux liquides, aucune précaution n’est nécessaire telle que le revêtement ou l’imprégnation. Sa structure microporeuse permet des échanges gazeux avec l’extérieur en quantité limitée et sur une longue échelle de temps. Son entretien est simple, à l’eau, et sa durée de vie quasi-illimitée.La céramique reste un matériau neutre et ne relargue aucune substance dans le vin. Clayver est garanti conforme à la législation en vigueur pour les conteneurs d’aliments. Themas distribue les cuves en inox ALBRIGI, acier de premier choix, (Thyssen Krupp) certifié, AISI 304 L ou AISI 316L, 2R poli miroir avec une rugosité inférieure à 0, 05 microns. Les soudures, processus TIG, résistance, finitions, installations complètes clé en main, garantie 25 ans.
LA CAVE ÉCLAIRÉE

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Caviste en ligne avec plus de 350 références de vins, champagnes et spiritueux, La Cave Éclairée fournit particuliers (commandes en ligne, mariages etc.) mais également les entreprises (CSE, cadeaux de fin d'année, évènements, séminaires, soirées etc.) L'assortiment est très majoritairement composé de petits domaines familiaux qualitatifs et fait la part belle aux produits bio. Champagnes, vins rouges, vins blancs, rosés mais également whiskies, rhums, gins, vodkas ainsi que bien d'autres spiritueux vous attendent ! Les garanties de La Cave Éclairée sont les suivantes : -100% des références dégustées et approuvées : 1000 vins et spiritueux sont dégustés chaque année, seuls les meilleurs d'entre eux sont retenus dans notre assortiment. -Une conservation idéale : Toutes nos bouteilles sont stockées à une température constante de 12°C, 80% d’hygrométrie et à l’abri de toute vibration et lumière. -Des paiements 100% sécurisés : Cartes Visa et Mastercard, virement bancaire, Apple Pay et BitPay sont acceptés. -Des envois rapides et sûrs : Emballages anti-casse et livraison UPS sous 24 à 72h maximum (à domicile ou en point relais). Retrait gratuit également disponible. -Un seul contact pour s'occuper de toutes vos demandes : Maxime. Situés à Issy-les-Moulineaux (92), nous expédions en France et vers l'UE.

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Château de la Selve - IGP Coteaux de l'Ardèche - Beaulieu (amphore) 2021

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