Cellule de refroidissement rapide - Import export

Tunnel statique de refroidissement rapide, dans les températures positives. Macine destinée à l'abaissement rapides des températures à coeurs des fruits à noyaux, de fromage fondu, ou de tout autre produit nécessitant un abaissement rapide de sa température à coeur

Pour 10 grilles GN1/1 ou 60 x 40 ( non fournis) Grace au cycle de refroidissement rapide, baisse de température du produit de +70°C à +3°C en 90 minutes En mode surgélation baisse de la température des aliments de +70°C à -18°C en 240 minutes maximum Sonde à coeur comprise Notice explicative en annexe à télécharger Appareil nécessaire pour éviter la prolifération des bactéries

Pour 7 grilles GN1/1 ou 60 x 40 ( non fournis) Grace au cycle de refroidissement rapide, baisse de la t° du produit de +70°C à +3°C en 90 minutes En mode surgélation baisse de la température des aliments de +70°C à -18°C en 240 minutes maximum Notice explicative en annexe à télécharger Appareil nécessaire pour éviter la prolifération des bactéries

Pour 5 grilles GN1/1 ou 60 x 40( non fournis) Grace au cycle de refroidissement rapide, baisse de la T° du produit de +70°C à +3°C en 90 minutes En mode surgélation baisse de la température des aliments de +70°C à -18°C en 240 minutes maximum afin de préserver les cellules du produit Notice explicative en annexe à télécharger Appareil nécessaire pour éviter la prolifération des bactéries

Cette cellule de refroidissement possède un panneau de commandes digital et d'un contrôle du cyle électronic. La cellule de refroidissement flash 3 est en acier inoxydable.Cette cellule possède 3 bacs GN de dimensions 60x40 cm. Il est possible de garder la température de cette cellule Flash 3.

Technologie compacte de chauffage et de refroidissement rapide tout-en-un, parfaitement connectée à OneLab. La configuration à distance et la surveillance continue de la température minimisent les erreurs et garantissent une répétabilité maximale.