Conditionnement sous vide - Import export

Les plaques sont en carton rigide ou en polystyrène extrudé.Plaque alimentaire idéale pour le conditionnement sous vide du saumon et du poisson fumé ou frais, foie gras, magrets, etc.

Les lingettes de nettoyage universel permettent de nettoyer toutes les saletés sur tous les supports. Véritables outils multifonctions, leurs efficacités permettent de désincruster les saletés les plus tenaces. Le conditionnement sous vide garantit une imprégnation homogène de la lingette permettant de traiter une grande surface avec une qualité constante.

Machine sous vide automatique Tom Press. Barre de soudure de 32 cm pour des sachets jusqu'à 30 cm de large. Pompe à vide permettant une aspiration de 16 dm3/min (soit 16 litres par minute), et permettant de faire le vide à 900 mbars de dépression. La machine se lance sur un simple appui d'un bouton. Lorsque l'aspiration est complète, le cycle de soudure se lance automatiquement. Quand le conditionnement du sachet est terminé, l'électrovanne de décompression permet à l'air de rentrer dans la chambre d'aspiration pour libérer le sac. Pour conditionner sous vide des produits plus fragiles, il est possible de passer en mode manuel et de déclencher la soudure lorsqu'on le désire en appuyant simplement sur un bouton. Trois leds permettent de donner une idée du niveau de vide et renseignent sur les étapes de la mise sous vide.

Pommes de terre fraîches pelées, coupées en wedge et blanchies. Wedges par 6 sans peau Origine 100% française. Variété sélectionnée Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans sulfite, sans auxiliaire. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement. Sans rinçage et sans égouttage

Pommes de terre fraîches pelées, coupées en wedge. Wedge par 6 sans peau Origine 100% française. Variété chair ferme ou variété tendre Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans auxiliaire chimique. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement.

Pommes de terre vitelotte fraîches pelées, coupées en cubes. Cube de 10 mm d’épaisseur Origine 100% française. Variété chair ferme ou variété tendre Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans auxiliaire chimique. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement.

Pommes de terre fraîches pelées et blanchies. Moyennes entières Origine 100% française. Variété chair ferme ou variété tendre Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans sulfite, sans auxiliaire. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement.

Pommes de terre fraîches pelées, coupées en lamelles. Lamelle de 4 mm d’épaisseur Origine 100% française. Variété sélectionnée Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans auxiliaire chimique. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement. Sans rinçage et sans égouttage

Pommes de terre fraîches pelées, coupées en lamelle et blanchies. Lamelle de 4 mm d’épaisseur Origine 100% française. Variété chair ferme ou variété tendre Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans sulfite, sans auxiliaire. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement.

Pommes de terre fraîches pelées, coupées en lamelles et blanchies. Lamelle de 2.5 mm d’épaisseur Origine 100% française. Variété chair ferme ou variété tendre Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans auxiliaire chimique. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement.

Pommes de terre fraîches pelées et blanchies. Grenailles entières Origine 100% française. Variété sélectionnée Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans sulfite, sans auxiliaire. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement. Sans rinçage et sans égouttage

Pommes de terre fraîches pelées, en grenaille. Grenailles entières Origine 100% française. Variété chair ferme ou variété tendre Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans sulfite, sans auxiliaire. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement.

Pommes de terre fraîches pelées, coupées en demilamelles et blanchies. Demilamelle de 4 mm d’épaisseur. Origine 100% française. Variété chair ferme ou variété tendre Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans auxiliaire chimique. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement.

Pommes de terre fraîches pelées, coupées en cube et blanchies. Cube de 16 mm d’épaisseur Origine 100% française. Variété sélectionnée Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans auxiliaire chimique. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement. Sans rinçage et sans égouttage

Pommes de terre fraîches pelées, coupées en cube et blanchies. Cube de 16 mm d’épaisseur Origine 100% française. Variété chair ferme ou variété tendre Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans sulfite, sans auxiliaire. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement.

Pommes de terre fraîches pelées, coupées en cube et blanchies. Cubes de 10 mm d’épaisseur Origine 100% française. Variété sélectionnée Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans sulfite, sans auxiliaire. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement. Sans rinçage et sans égouttage

Pommes de terre fraîches pelées, coupées en cube et blanchies. Cube de 10 mm d’épaisseur Origine 100% française. Variété chair ferme ou variété tendre Produit 100% naturel sans conservateur, sans additif, sans auxiliaire chimique. Produit frais cuit cuisson basse température et conditionnement sous vide après cuisson et refroidissement.

Machine sous vide de table : SV 350 Machine de table: Destinée au conditionnement en sacs sous vide. Construction robuste. Chambre inox emboutie. Barre de soudure amovible. Sans fils électriques. Avantages du conditionnement sous vide : Augmentation de la Date Limite de Conservation (DLC) Meilleure gestion du temps de travail et des matières premières. Augmentation des qualités organoleptiques Conservation durable des valeurs nutritionnelles. Présentation professionnelle des produits.

Machine sous vide de table : SVB 620 Machine simple cloche sur roulette: Destinée au conditionnement en sacs sous vide. Construction robuste. Chambre inox emboutie. Barre de soudure amovible. Sans fils électriques. Avantages du conditionnement sous vide : Augmentation de la Date Limite de Conservation (DLC) Meilleure gestion du temps de travail et des matières premières. Augmentation des qualités organoleptiques Conservation durable des valeurs nutritionnelles. Présentation professionnelle des produits.

Machine sous vide de table : SV 420 DUO Machine de table: Destinée au conditionnement en sacs sous vide. Construction robuste. Chambre inox emboutie. Barre de soudure amovible. Sans fils électriques. Avantages du conditionnement sous vide : Augmentation de la Date Limite de Conservation (DLC) Meilleure gestion du temps de travail et des matières premières. Augmentation des qualités organoleptiques Conservation durable des valeurs nutritionnelles. Présentation professionnelle des produits.

Ligne clés en main frites fraîches sous vide en conditionnement de 2 kg à 10 kg ou plus sous vide pour le secteur de la restauration (friteries, restaurants, collectivités,…). Le produit proposé est naturel, élaboré à partir de techniques modernes. Le produit est frais et a une durée de vie de 7 jours s’il est bien conservé en chambre froide entre 0 et + 4°c.

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I & II), nos dos de cabillaud (Gadus Morhua) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos dos de cabillaud, destinés au B-to-B, en conditionnement de 6.8kgs, sous-vide ou Interleaved. Pour le retail, nous proposons nos dos de cabillaud conditionnés dans des sachets cuisson individuels, regroupés en sachets transparents + cavalier, sachets imprimés ou boîtes carton imprimées. Calibre disponible : 100 - 200g (3,5 - 7 oz) N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Pêchés de manière responsable par notre navire Emeraude en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27 - sous-zones I, II, IIIa, IV & VI), nos dos de colin lieu (Pollachius Virens) sont élaborés à partir de poissons 100% sauvages et certifiés MSC pêche durable. Nous mettons en œuvre une sélection rigoureuse des poissons pour créer nos produits avec des standards de qualité très élevés. Ils sont pêchés et surgelés dans les 12h qui suivent la capture, tout cela en pleine mer. Nous proposons nos dos de colin lieu, destinés au B-to-B, en conditionnement de 6.8kgs, sous-vide ou IWP. Pour le retail, nous proposons nos dos de colin lieu conditionnés dans des sachets individuels, regroupés en sachets transparents + cavalier ou boîtes carton imprimées. Calibre disponible : 100 - 200g (3,5 - 7 oz) N'hésitez pas à nous faire part de vos besoins et nous demander plus d'informations sur nos produits !

Nom : Noisette Humidité : moins de 6%. Acides gras libres : moins de 1 % Peroxydes : maximum 1 Aflatoxines B1 : moins de 1 Aflatoxines B1+B2+G1+G2 : Moins de 2 Calibre : 18, 20, 25.noyaux purifiés Taille : 9-11 mm, 11-13 mm, 13-15 mm Conditionnement : sacs sous vide de 10, 12,5k, 20, 25 kg en cartons

Film de thermoformage inférieur PA/PE ou PA/PP Le film de thermoformage inférieur PA/PE ou PA/PP pour les bobineuses sert à emballer sous vide. Le film est utilisé pour emballer : viande fraîche, volaille, charcuterie, aliments fumés, fromages affinés et frais, poissons frais, congelés et fumés, fruits de mer, plats cuisinés, produits culinaires, fruits et légumes, pain. Film d’operculage supérieur PA/PE ou PP/PA Le film d’operculage supérieur PA/PE ou PP/PA pour les bobineuses à emballer sert à fermer l’emballage sous vide, du haut sur les bobineuses avec le produit appliqué. Sur commande, nous faisons les impressions sur le film d’après le projet du Client.

Machine de conservation sous vide Lorsque les denrées alimentaires sont exposées à l'air, elles s'oxydent, altérant ainsi leur saveur et leur valeur nutritive et entraînant la prolifération des bactéries et des moisissures. Le système d'emballage sous vide évacue l'air et renferme hermétiquement toute la saveur et la qualité de vos aliments. La fraîcheur des aliments est maintenue cinq fois plus longtemps et la croissance des bactéries est freinée. Conservez la viande, le poisson, les fromages à pâte dure, les légumes, les légumes-feuilles, les fruits, les produits de boulangerie, le café, les aliments en poudre et liquides.

Utilisation et réglages très simples. Double soudure. Modèle de table simple cloche de construction très robuste. Châssis en inox ; couvercle transparent. Commande numérique (temps de vide et soudure). Entretien et Nettoyage faciles (vidange etc…). Programme de nettoyage d'huile (prolonge la durée de vie de la machine) Pompe BUSCH : 16m³/h. Temps de mise sous vide : 20-45 sec. Mise sous vide jusqu’à 99.8% . Puissance : 0,55 KW. Touche STOP pour arrêt partiel ou complet du cycle. Touche d’entretien périodique de la pompe automatique. 1 Plaque d’insertion volumétrique. GARANTIE 1 an pièces et main d’œuvre. GARANTIE 3 ANS pièces, hors pièces d'usures. Pièces détachées en stock ,réparation possible par notre service technique .

Sachets sous vide déstinés au contact alimentairealimentaire pour les machines à cloche.Totalement étanches et imperméables à l'eau , à l’oxygène et aux micro-organisme. Sacs utilisables pour la conservation sous vide de tous aliments,les boucheries, les traiteurs,les poissonneries,les charcutiers et la restauration etc... Sachets sous vide transparents en PA/PE soudés de chaque côté et au fond. Ils permettent la conservation au frigo et la congélationfroid en augmentant la durée de vie des aliments (DLC). Les dimensions indiquées sont hors tout, il faut déduire 5 à 7 mm sur l'ouverture du sachet pour connaître la dimension réelle de l'ouverture du sachet. La fabrication du film des sachets sous vide est conforme au règlement 2023/2006 de l'Union Européenne du 22 décembre 2006; les sachets ne contiennent pas de BISPHENOL A ni PHTALATES.bis