Cardamome - Import export

La cardamome a une saveur et un arôme forts, sucrés et piquants, avec des notes de citron et de menthe. La cardamome a une note fumée et un goût rafraîchissant de menthol. Les graines ou les gousses de cardamome sont parfois mâchées pour rafraîchir l'haleine et commeLa cardamome moulue se trouve couramment dans les plats sucrés. Il est utilisé dans le garam masala. L'épice est également utilisée pour aromatiser les légumes et les plats de viande. Il est ajouté au café turc, au thé et à différentes boissons. C'est une épice très intense et peut être facilement utilisée dans les aliments et les boissons.

La cardamome est une épice obtenue depuis la graine du fruit du cardamomier. Cette épice est peu commune dans la gastronomie occidentale mais fait partie intégrante de la culture culinaire indienne ainsi que de la cuisine arabe, en particulier saoudienne, soudanaise et yéménite. On lui donne une saveur proche de celle du curcuma et du gingembre avec une note citronnée. La saveur de la cardamome est puissante, unique et donnera à votre plat un goût exceptionnel. En plus d’être un antiseptique naturel, la cardamome contient une source non négligeable de magnésium et de calcium. On la retrouve beaucoup dans la médecine ancienne, notamment à l’époque du Moyen-âge.

Importée fraîche à chaque saison, cette Cardamome noire explose en bouche. Idéale pour agrémenter des plats Indiens, Vietnamiens ou Chinois. La Cardamome noire s'utilise principalement dans des ragoûts de viandes, des bouillons ou soupes.

En Inde, Sri Lanka et Madagascar, la cardamome verte est sans doute l'épice la plus prisée notamment pour son goût complexe et intense. De toutes les variétés de cardamome, la cardamome verte d'Himalaya que nous proposons est la graine traditionnellement utilisée en Inde. Les gousses sont séchées immédiatement après la cueillette pour garder leur parfum et leur couleur verte vive. Pour garantir un niveau de qualité supérieur, cette cardamome est ramassée dans les régions du Sud-Himalayen dans le Nord-Est de l'Inde, au Népal et au Bouthan. Elle pousse dans un environnement froid et humide, à l'ombre de la végétation, à une altitude entre 800-2000m.

Cardamome verte premium, Origine Inde

Ce parfum Fraise cardamomevous permettra de créer des bougies avec des senteurs gourmandes, délicates et subtiles. Ce parfum de haute qualité vous fera profiter d'un rendu olfactif optimal durant toute la durée de la combustion de votre bougie. Dosage recommandé De 7 à 10% pour les bougies parfumées et de 10 à 15% pour les fondants brûle parfum Pour les autres utilisations veuillez consulter le certificat IFRA téléchargeable en bas de page Application Parfum Bougie Parfumée. Capilla / Parfums d'ambiance. Galets / fondants parfumés. Produits cosmétiques. Saponification à froid. Usages / Normes CE Cette fragrance répond aux normes européennes IFRA CLP CE N°1907/2006 et au règlement cosmétique européen 1223/2009/CEE il est important de respecter les dosages recommandés (voir documents en bas de page) Composition Contient des CMR (Substances Cancérigènes Mutagènes et Reprotoxiques) l'apport en indirect est techniquement inévitable dans de bonnes pratiques de fabrication.

Un parfum boisé, épicé, typiquement masculin, Oud Elixir dépose délicatement des harmonies fraiches de pamplemousse, lavande et armoise en note de tête, pour un cœur plus épais de tabac, épices et cuir. Le tout recouvert de notes de fond boisées sombres, ambre gris et de oud.

Gel Douche Dream of Blue 300 ml. Notes de tête : Romarin, Raisin & Cardamome. Notes de fond : Vétiver, Cuir & Cèdre atlas

Notre cardamome verte est cultivée dans l’ouest du pays. Le petit producteur, avec qui nous travaillons, prend soin de sa récolte . Elle se présente sous la forme d’une cosse séchée, renfermant d’innombrables petites graines. Le nom « cardamome » désigne tout le fruit bien que l’arôme provienne des graines. Utilisation : Notre cardamome verte est très odorante. Elle libère des notes mentholées, citronnées, ainsi que légèrement poivrées. Nous avons quelques conseils pour profiter de tous ses arômes. Vous pouvez donc l’écraser grossièrement avant utilisation ou laisser infuser une cosse entière que vous pourrez réutiliser. La cardamome verte peut s’utiliser aussi bien cuisine qu’en pâtisserie. Côté cuisine, on choisira de l’infuser dans des plats salés, en infusion ou réduite en poudre. Elle parfumera également du riz, un sablé ou un biscuit. Elle servira aussi pour de délicieuses infusions, tisanes, cafés et boissons.

Pour conserver la cardamome noire, il vous est conseillé d’ouvrir les cosses que lorsque vous voulez les utiliser. Il faut également les conserver dans un endroit sec à l’abris de la lumière. Utilisation : La cardamome noire peut s’utiliser en graine ou en poudre, selon ce que l’on veut faire. En cuisine, elle peut s’utiliser de différentes façons. Elle se marie très bien avec des viandes blanches et rouges mais en particulier avec les viandes fortes. La cardamome noire peut également s’ajouter en milieu de cuisson pour parfumer des poêlées de légumes. Vous pouvez également mettre des cosses de cardamome noire dans l’eau de cuisson de vos pâtes ou de votre riz, afin de la parfumer. Elle peut aussi s’utiliser en dessert. Apres l’avoir réduit en poudre, elle peut être incorporée dans des salades de fruits ou avec du chocolat (mousse au chocolat, glace au chocolat, gâteau au chocolat).

Prenez un peu de temps et faites plaisir à vos sens avec ce mélange chaud et réconfortant d'extraits organiques purs de vanille, de cardamome, de cannelle et de cacao. C'est comme avoir un dessert pour votre esprit et votre peau. L'huile de massage profondément nourrissante laissera votre peau douce et soyeuse. Stimulez vos sens et votre circulation. Juste l'odeur du chocolat peut vous donner des avantages mentaux et physiques normalement appréciés avec la consommation. Ingrédients Prunus amygdalus dulcis (almond) oil, Prunus armeniaca (Apricot) kernel oil, Simmondsia chinensis (Jojoba) seed oil, Vanilla planifolia fruit extract, Elettaria cardamomum (Cardamom) seed oil, hemp extract (273mg), Theobroma cacao (Cocoa) extract, Cinnamomum zeylanicum (Cinnamon) bark oil.

Rare, exotique et unique, Wood Santal se compose d’ingrédients raffinés et précieux. Le patchouli et l’essence de cardamome révèlent à la perfection un mélange fumé composé d’ambre et d’essence de Gurjum. Les notes de Vanille et de musc ajoutent chaleur et sensualité à ce délicieux bouquet de senteurs. Un parfum à intensité finement ajustée

Une fragrance de caractère, une composition magique et unique dédiée aux terres majestueuses d’Afrique. Le portrait tracé est celui d’une histoire empreinte lors d’un soir en Afrique racontée par des notes fumées de l’encens. C'est ce que vous offre ce délicat parfum à base de baie de rose, de cardamome et de poivre. Ce parfum inonde les sens. Il s’imprègne si rapidement et si intensément dans l’esprit

Grâce à cette recharge à la fragrance exclusive, votre Diffuseur d’intérieur durera plus longtemps. Choisissez parmi 2 tailles disponibles selon le modèle de votre diffuseur, 500ml ou 1L. Nos diffuseurs sont de composition non alcoolique. * Les bâtonnets sont vendus séparément.