Cuisines professionnelles - Import export

FRAMACO SERVICES propose des expertises sur les équipements de cuisines professionnelles depuis plus de 30 ans.

FRAMACO SERVICES propose des expertises sur les équipements de cuisines professionnelles depuis plus de 30 ans.

Etagère Murale en Kit 600 mm 1 paire de crémaillères L 530 mm 2 étagères de la longueur souhaitée 2 paires de consoles Dimensions : L 600 x P 355 Disponible également en d’autres dimensions : (Voir ci-dessous produits apparentés) 800 x 355 mm 1 000 x 355 mm 1 200 x 355 mm 1 400 x 355 mm 1 600 x 355 mm 1 800 x 355 mm 2 000 x 355 mm

Plaque pour four CFCV1-CFCV2 Casselin En aluminium Recommandé pour une utilisation sur four pâtissier modèle CFCV1 et CFCV2 Casselin Dimensions : 454 x 327 mm Existe aussi en format 600 x 400 mm pour les fours CFCV3 Casselin (voir ci-dessous nos produits apparentés).

Matériels restauration cuisine professionnelle laboratoire

Vous recherchez une table en inox pour l'équipement de votre cuisine ou de votre laboratoire? Provif Kitchen fabricant d'équipements inox pour la restauration professionnelle et le commerce alimentaire vous propose une gamme de tables lagre entièrement en acier inox AISI 304. Toujours motivés par notre volonté d'innovation et d'amélioration de nos équipements, nous recherchons chaque jour des équipements adaptés aux cuisines d'aujourd'hui et de demain. Cette recherche est réalisée grâce à notre engagement basé sur 4 points majeurs: Hygiène, Ergonomie, Sécurité et Ecolonomie. Grâce à ce développement, nous vous invitons à découvrir nos améliorations et nos nouveaux équipements.

Four mixte conforme à la norme DIN 18866 et compatible avec la plupart des procédés de cuisson utilisés dans les cuisines professionnelles, avec utilisation sélective de la vapeur et de l'air pulsé séparément, successivement ou en association. Capacité > 10 enfournements longitudinaux pour accessoires GN 1/1 > Cadres suspendus standards amovibles avec 68 mm d'écart entre les niveaux > Grand choix d’accessoires pour différents processus de cuisson comme les grillades, le braisage ou la cuisson au four. > Pour une utilisation avec les accessoires GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 Mode four mixte : > Cuisson vapeur 30 °C - 130 °C > Air pulsé 30 °C - 300 °C > Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C– 300 °C ClimaPlus : > Gestion du climat – Mesure et régulation de l’humidité > Réglage de l’humidité par pas de 10 %

La corbeille de restauration dernière génération, Nexus Shuttle est une corbeille de restauration idéale pour les cuisines commerciales, les cantines, les selfs et tout autre espace où la nourriture est préparée et/ou consommée. Sa large ouverture à pédale assure à l'utilisateur un dépôt rapide, facile et hygiénique des déchets. Disponible avec un conteneur rigide ou un système de maintien du sac, Nexus Shuttle offre ainsi une grande flexibilité en matière de collecte des déchets.

Risques faibles : hall d’entrée, local bureaux sans stocks de papiers, local informatique sans stock de papier Risques moyens : local informatique, bureaux, archives avec stock papiers, cuisines professionnelles Risques importants : archives, menuiseries, stockage avec charges calorifiques importantes

Dans le secteur de la restauration, il est obligatoire, pour garantir la consommation d’aliments sains et sûre, de posséder des locaux propres et hygiéniques. Pour assurer une hygiène alimentaire réglementaire, il faut utiliser du matériel et un protocole de nettoyage efficace et adapté à la lutte contre la prolifération des micro-organismes et agents pathogènes en général. Les appareils de nettoyage vapeur IBL mettent leur puissante technologie à la disposition des opérateurs et du personnel dans ce secteur. Ainsi, nous vous offrons le moyen le plus efficace pour désinfecter les cuisines centrales professionnelles et industrielles. Le vapeur sèche saturée est polyvalente pour la désinfection des locaux et des équipements. Elle est idéale pour nettoyer les plans de travail, hottes, les fours, les brûleurs, l’acier et les surfaces chromées en général. L’action de la chaleur et de la pression de la vapeur a une activité détersive et bactéricide sur les surfaces

Les climatiseurs que l'on parvient à installer dans ces hottes maintiennent votre cuisine commerciale saine et exempte de fumée inutile. Avant l'apparition de ces hottes, la configuration consistait à percer un trou dans le mur et à insérer un ventilateur d'extraction. Vous rencontrez des problèmes avec votre hotte de cuisine? Elle fait trop de bruit, ne démarre pas ou à des fuites? N’hésitez pas à contacter notre expert pour avoir plus d’informations.

Selon la réglementation sur la ventilation des cuisines professionnelles est celle qui assure la circulation de l'air dans toute la résidence, cette réglementation en France exige l'installation d'un système de ventilation mécanique contrôlée (VMC) dans tous les nouveaux logements et lieux commerciaux

La série 900 Master en acier inoxydable CNS 18/10 de qualité supérieure et massif est le choix idéal pour les cuisines professionnelles modernes avec des exigences élevées. De première qualité, flexible et performante.

- Hachoir particulièrement indiqué pour la cuisine professionnelle - Puissants moteurs IP 55 autoventilés pour utilisation continue - Réducteur à bain d’huile avec engrenages rectifiés - Fixation bouche rapide sans outils - Groupe hachage entièrement en acier inox - Trémie rétractible interverrouillée (32 CE) - Commandes 24 Volt IP 54 avec inversion (CE)

- Hachoir particulièrement indiqué pour la cuisine professionnelle - Fabrication en aluminium moulé sous pression et poli, réducteur hache viande à bain d’huile, bouche et hélices en fonte traitées à usage alimentaire - Filières et couteaux inox AISI 304 - Commandes IP54 avec NVR

Hormis les nappes, nous offrons aussi des torchons en coton, tissés ou imprimés, ou bien des torchons microfibre pour enlever les traces sur les verres et le reste de votre vaisselle. Nos tabliers, protège-table et toiles cirées valent également le détour. Que vous cherchiez des nappes restaurant sans repassage, des nappes en lin, une nappe rouge, une nappe beige, une nappe rose, une nappe verte, une nappe bleue, une nappe plastifiée, une nappe imperméable, une nappe blanche, une nappe noire ou une nappe de quelque couleur que ce soit, notre équipe est à votre disposition pour vous renseigner et vous aider à trouver l'article de votre choix. Nous offrons aussi une sélection de serviettes en tissu, de chemins de table, de sets de table et nous faisons aussi des nappes sur mesure sur commande. La plupart de nos nappes sont en polyester. Demandez aussi nos nappes jacquard. Hormis le linge de cuisine professionnel, nous proposons aussi du ​linge spa professionnel pour les...

Découvrez notre gamme exclusive de kits d'accessoires divers pour la pâtisserie, conçue pour les passionnés de douceurs et les professionnels de la cuisine créative

Meuble bas à tiroirs à intégrer, en inox 304L 4 pieds ronds Ø 55mm réglables sur 50mm. 3 ou 4 tiroirs hauteur 180mm ou 360 mm sur coulisses à dégagement total. Poignées en tôle pliée. Sans plan de travail (à commander séparément)

Construction inox 304L. Distributeur entièrement cartérisé, avec logement à l’arrière pour un bidon de 5 litres, facilement remplaçable. Coupelle inox récup’goutte. Distribution automatique de gel par détection du passage de la main (cellule électronique). Fonctionne avec 6 piles LR20 (non fournies) permettant 100 000 passages environ. Livré en kit avec notice de montage.

Construction inox 304L. Accessible dans les 2 sens. Détection par cellule électronique. Longueur des brosses 300mm. Raccordement électrique 3 x 400 V, 50-60Hz, 16A. 2 brosses horizontales + 3 brosses verticales rotatives de couleur bleue. Puissance nominale 0,25 Kw. Arrivée d’eau R3/4. Ecoulement Ø.50mm. Dosage du détergent par système venturi. Protection IP 65. »

2 portes coulissantes facilement démontables pour un nettoyage rapide. Portes et façades doublées, finition brossée. Rangement 3 étagères amovibles. Crémaillère sur toute la hauteur du meuble pour faciliter l’aménagement intérieur. Fermeture par serrure à clé. Toit incliné 4 pieds ronds Ø 60mm réglables de 50mm

Construction tout inox 304L Portes indépendantes avec fermeture à cadenas. Toit incliné.

Construction monobloc, inox 304 L. Livrée avec bonde inox, surverse inox, siphon plastique. Robinetterie sur demande. Perçage (Ø 37) à préciser. Portes coulissantes avec rail de guidage haut et bas (possibilité portes battantes). 1 étagère amovible. Portes et façades doublées brossées. Crémaillère sur toute la hauteur du meuble pour faciliter l’aménagement intérieur. Poignée en tôle pliée non dépassante. 4 pieds ronds diamètre 55mm réglables sur 70 mm.

Construction inox 304 L. Dessus angles rayonnés, 3 bords anti ruissellement, dosseret 100 mm. Habillage 3 faces 300mm, angles arrondis + égouttoir nervuré. Livrée avec bonde inox, surverse inox, siphon plastique. Robinetterie sur demande, perçage à préciser. Piétement tube 40 x 40 mm sur vérins réglables décalés de 80 mm à l’arrière pour passage évacuation.

Construction monobloc inox 304 L, assemblage par soudure TIG. Plateau inox 15/10 renforcé par oméga. Construction tout inox sans mélaminé. Plan de travail avec bords tombés de 40 mm et contreplis de renfort ébavurés. Piétement tube section 40X40, sur vérins réglables de mise à niveau. Traverse de renfort positionnée au centre. Hauteur 900 mm (réglable de + ou – 50 mm),

Construction inox 304 L. Dessus angles rayonnés, 3 bords anti ruissellement, dosseret hauteur 100 mm. Habillage 3 faces 300 mm, angles arrondis. Hauteur 900 mm (réglable +/- 50 mm) Livrée avec bonde inox, surverse inox, siphon plastique. Robinetterie sur demande. Perçage (Ø 37mm) à préciser Piétement tube 40 x 40 mm sur vérins réglables, décalé de 50 mm à l’arrière pour passage évacuation.

2 portes battantes sur charnières réglables en 3 dimensions. Portes et façades doublées, finition brossée. Crémaillère sur toute la hauteur du meuble pour faciliter l’aménagement intérieur. Armoire avec montant central pour fermeture à clé. 4 pieds. 3 étagères amovibles. Toit incliné. Hauteur entre le sol et le bas de l’armoire variant entre 150 et 200 mm.

Construction monobloc tout inox 304 L, assemblage par soudure TIG. Plateau inox 15/10 renforcé par oméga. Plan de travail avec bords tombés de 40 mm et contreplis de renfort ébavurés. Dosseret hauteur 100 mm. Piétement tube section 40X40, sur vérins réglables de mise à niveau. Traverse positionnée à l’arrière, pieds décalés de 80 mm à l’arrière. Hauteur 900 mm (réglable de + ou – 50 mm),